VEGAN DAY

22 novembre 2025

Casale Amati

 

Sentiero Undici ha dato vita a una giornata immersiva dedicata alla cucina vegana nella suggestiva cornice del Casale Amati, il frantoio più antico della Lunigiana.

Guidati dallo chef Antonio Morelli, i partecipanti hanno preso parte a un laboratorio pratico e teorico di cucina vegetale, seguito da una degustazione di vini dell’azienda La Frustaia e da una cena ispirata alla tradizione lunigianese in chiave vegetale.

Un’esperienza intensa e partecipata, all’insegna dell’apprendimento, della sperimentazione e della condivisione.